Compoziţia și efectele potenţiale asupra sănătăţii ale băuturilor de tip Kombucha

Aida Cosmineanu, Cristina Filip

Kombucha este o băutură care a câștigat o atenție semnificativă în ultimii ani datorită potențialelor beneficii pentru sănătate și popularității crescânde în rândul consumatorilor care caută alimente funcționale....