Importanţa cunoaşterii informaţiilor nutriţionale ale produselor comercializate în unităţile de alimentaţie publică din Uniunea Europeană

Gabriela-Lidia Morar (Matei), Ziani Khaled, Elena-Bianca Bîrzan, Claudiu-Alexandru Cornet, Marius Sorinel Neacşu, Ioana Tudor, Magdalena Mitititelu

Legislaţia Uniunii Europene (UE) impune pentru produsele alimentare preambalate care sunt comercializate în statele membre UE să p...

Ambalajele alimentare şi efectele acestora asupra sănătăţii consumatorului

Mihaela-Andreea Costache, Maria Andreea Stancu, Elena-Emilia Tudoroiu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Ziani Khaled, Carolina Negrei, Magdalena Mititelu

Ambalajele au cunoscut în ultimele decenii o diversificare continuă, atât din punctul de vedere al materialelor din care acestea s...