Provocările şi perspectivele cardiooncologiei

Gabriel Olteanu, Ştefan‑Sebastian Busnatu, Alexandru Scafa-Udriste, Monica Licu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Cardiooncologia este un domeniu medical interdisciplinar emergent care se concentrează pe monitorizarea şi gestionarea efectelor adverse cardiovasculare ale tratamentelor oncologice....

Importanţa cunoaşterii interacţiunilor medicament-aliment în contextul elaborării planurilor nutriţionale

Gabriel Olteanu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Ştefan‑Sebastian Busnatu, Maria-Alexandra Ciucă-Pană, Marius Sorinel Neacşu, Adina Trandafir, Magdalena Mititelu

Interacţiunea medicament-aliment sau medicament-nutrient se referă la reacţiile fizice, chimice, biochimice, fiziologice şi/sau fi...

Patologia cardiovasculară şi factorii de risc comportamentali

Gabriel Olteanu, Andreea-Viviana Mârza, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Ştefan‑Sebastian Busnatu, Narcisa Drăghici, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Bolile cardiovasculare (BCV) sunt o cauză majoră de deces la nivel mondial, reprezentând jumătate din cele 36 de milioane (18,6 mi...

Terapia nutriţională în echilibrarea pacientului oncologic

Andreea-Viviana Mârza, Gabriel Olteanu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Mihaela‑Isabela Mănescu, Natalia Vstavskaia, Narcisa Drăghici, Marius Sorinel Neacşu, Alexandru‑Tiberiu Cîrţu, Menadoru Coza, Tiberiu-Andrei Drăghici, Magdalena Mititelu

Cancerul este o patologie complexă manifestată prin acumularea de celule anormale care cresc şi care uneori se răspândesc în alte ...

Amidonul rezistent şi impactul asupra sindromului metabolic

Menadoru Coza, Gabriel Olteanu, Andreea-Viviana Mârza, Ştefan‑Sebastian Busnatu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Marius Sorinel Neacşu, Alexandru‑Tiberiu Cîrţu, Magdalena Mititelu

Până la sfârşitul lui 1980 se credea că amidonul este digerat complet şi absorbit în intestinul subţire uman. Amidonul este cel ma...

Rolul alimentaţiei în ameliorarea patologiilor cardiovasculare

Gabriel Olteanu, Andreea-Viviana Mârza, Ştefan‑Sebastian Busnatu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Menadoru Coza, Alexandru‑Tiberiu Cîrţu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Există numeroşi factori de risc care influenţează apariţia unui eveniment cardiovascular. Dintre aceştia, îi numim factori de risc...

Apa, componenta indispensabilă pentru sănătatea şi funcţionarea organismului uman

Magdalena Mititelu, Marius Sorinel Neacşu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Menadoru Coza, Mirela Şeşureac, Mădălina Cartojan, Daniela Holingher, Gabriel Olteanu

Din cauza accelerării expansiunii demografice la nivel mondial şi a altor factori (creşterea industrializării, poluarea accentuată...

Condimentele, ingredientele care ne aduc un plus de savoare şi de sănătate în farfurie

Teodora-Sorina Munteanu (Preda), Khaled Ziani, Marius Sorinel Neacşu, Ioana Tudor, Magdalena Mititelu

Încă din vremuri preistorice, condimentele şi plantele aromatice au fost consumate pentru intensificarea gustului şi aromei alimentelor gătite, însă au fost utilizate şi pentru valoarea terapeutică, f...

Importanţa cunoaşterii informaţiilor nutriţionale ale produselor comercializate în unităţile de alimentaţie publică din Uniunea Europeană

Gabriela-Lidia Morar (Matei), Ziani Khaled, Elena-Bianca Bîrzan, Claudiu-Alexandru Cornet, Marius Sorinel Neacşu, Ioana Tudor, Magdalena Mitititelu

Legislaţia Uniunii Europene (UE) impune pentru produsele alimentare preambalate care sunt comercializate în statele membre UE să p...

Alimente cu efect detoxifiant

Maria-Daria Cojocaru, Corina Popa, Marius Sorinel Neacşu, Corina-Bianca Ioniţă-Mîndrican, Magdalena Mititelu

Dietele de detoxificare sunt folosite pentru eliminarea diferitelor toxine din organism, dar şi în scopul pierderii greutăţii. Acest lucru e posibil prin consumul scăzut de calorii, eliminarea apei şi a materiilor fecale...

Tehnici şi materiale de gătit – alegeri care pot influenţa calitatea vieţii (II)

Teodor Alexandru Dincă, Maria Andreea Stancu, Ioana Cătălina Plocon, Maria Bianca Sîrbu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Adoptarea unei diete şi a unui stil de viaţă sănătos este foarte importantă pentru prevenirea obezităţii, malnutriţiei şi a unor a...

Tehnici şi materiale de gătit – alegeri care pot influenţa calitatea vieţii

Teodor Alexandru Dincă, M. Stancu, Ioana Cătălina Plocon, Maria Bianca Sîrbu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Adoptarea unei diete şi a unui stil de viaţă sănătos este foarte importantă pentru prevenirea obezităţii, malnutriţiei şi a unor afecţiuni precum diabetul, cancerul, bolile cardiovasculare, care au o ...

Nutriţia şi stilul de viaţă sănătos, în contextul pandemiei de COVID-19

Magdalena Mititelu, Nicoleta Diana Grigore, Marius Sorinel Neacşu

Un stil de viaţă sănătos trebuie să fie bazat pe următoarele aspecte: o alimentaţie sănătoasă şi echilibrată, însoţită de obiceiul de a practica activităţi fizice, alături de bunăstare emoţională şi spirituală şi de comb...

Alergeni alimentari

Veronica-Delia Camilar, Corina-Andreea Cruceanu, Cristian-Alexandru Ilie, Roxana Chiţu, Marius Sorinel Neacşu, Denisa Udeanu, Magdalena Mititelu

Alergia alimentară este o afecţiune care poate duce la o morbiditate considerabilă, are un impact negativ asupra calităţii vieţii şi poate implica costuri crescute în ceea ce priveşte îngrijirea medicală. La nivel mondia...

Valoarea nutritivă a mezelurilor

Sorina Monica Călin, Mădălina Gavrilescu, Adrian-Petruş Vişan, Roxana Chiţu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Mezelurile, fiind preparate pe bază de carne, ar trebui să fie o bogată sursă de nutrienţi preţioşi, cum ar fi vitaminele din grupul B, fierul, zincul şi proteinele animale. Trebuie însă să nu uităm că mezelurile, fiind ...

Poluarea cu microplastice un pericol global real

Alina Ţîntoc, Ioana Pîntea, Elena Bălan, Alina-Silviana Manea, Janina Orbeanu, Marius Sorinel Neacşu, Magdalena Mititelu

Contaminarea cu plastic în oceane şi ape interioare este o problemă gravă care afectează nu numai mediul acvatic, ci şi oamenii. Oamenii sunt potenţial expuşi la microplastice prin alimente, băuturi ş...

Condimente cu potenţial terapeutic

Magdalena Mititelu, Marius Sorinel Neacşu

Se vorbeşte din ce în ce mai mult despre conceptul de alimente funcţionale (functional foods) acestea putând fi alimente naturale, alimente în care a fost adăugat un component, alimente în care a fost înlocuit un component, alimente a căror biodisponibilitate a fost modificată, precum şi orice combinaţie a ce...