CASE REPORT

Efectul dietei, al antrenamentului fizic asistat şi al remodelării corporale asupra pierderii în greutate – studiu de caz

Raluca Maior, Florina Daniela Ruţă
Restricţia aportului energetic şi procentajul echilibrat al macronutrienţilor din dietă rămân strategia de bază în managementul obezităţii, iar activitatea fizică oferă beneficii suplimentare în dimin...
ARTICOLE ORIGINALE

Procesul de îngrijire nutriţională, instrument de bază în dietetica aplicată

Florina Daniela Ruţă
Procesul de îngrijire nutriţională (PIN) reprezintă o abordare sistematică prin care este facilitată furnizarea de îngrijiri nutriţionale de calitate. PIN se realizează prin parcurgerea a patru etape distincte, dar interdependente: (1) evaluare nutriţională de colectare a datelor şi informaţiilor; (2) stabil...
CERCETARE ORIGINALA

Prevalenţa şi validarea adicţiei alimentare în lumea contemporană

Ioana-Emilia Bojian, Florina Daniela Ruţă
Termenul de adicţie este utilizat pentru a descrie o tulburare de consum de substanţe. În esenţă, aceasta reprezintă o afecţiune a creierului primară, complexă, care afectează procesul cognitiv, funcţiile neuronale, meca...
TEMA EDIŢIEI

Calitatea oului, aliment de bază cu potenţial nutraceutic

Remus Şipoş, Florina Daniela Ruţă, Eliana Coman, Radu Fechete
Oul este un aliment de bază al cărui consum, direct sau in­di­rect, este prezent aproape zilnic în dieta persoanelor care nu au adoptat un stil alimentar vegan sau exclusiv vegetarian. Acest aliment este agreat, pe de o ...
TEMA EDIŢIEI

Dieta – parte integrantă a tratamentului patologiei digestive

Raluca Maior, Florina Daniela Ruţă, Emese Orban
Gastrita este un termen general pentru un grup de afecţiuni cu un lucru în comun: inflamaţia mucoasei stomacului. Cau­zele acestei patologii sunt foarte variate, cea mai frec­­ven­tă fiind infecţia bacteriană cu Helicoba...
TEMA EDITIEI

Diversificarea alimentaţiei la sugari

Elena Ropotan, Florina Daniela Ruţă, Ana Maria Pitea
Laptele matern exclusiv poate satisface nevoile nutritive în pri­mele 6 luni, cu excepţia unor populaţii cu deficit de vita­mi­na D şi fier, la sugarii cu greutate relativ mică la naştere. In­tro­du­ce­rea de alimente semisolide şi solide înainte de vârsta de 6 luni tinde să înlocuiască laptele matern şi nu c...
TEMA EDITIEI

Dovezi privind asocierea grăsimilor saturate şi a zahărului cu bolile coronariene

Maria Sălcudean, Florina Daniela Ruţă, Paula Maria Cherhaţ
Orientările dietetice continuă să recomande limitarea aportului de grăsimi saturate. Această recomandare rezultă în mare par­te din observaţia că grăsimile saturate pot creşte nivelul co­les­te­ro­lului seric total (TC),...
SINTEZE CLINICE

Importanţa alimentaţiei bazate pe alimente vegetale integrale (ABAVI)

Florina Daniela Ruţă, Victoria Rus, Roxana Popşa, Raluca Maior, Sofia Teodora Hărşan, Călin Avram
Alimentaţia bazată pe alimente vegetale integrale (ABAVI) este un tipar de alimentaţie vegetariană, cunoscută pe plan mondial ca dieta vegană sau plant-based diets....
REVIEW

Oul – prieten sau duşman?

Remus Şipoş, Florina Denisa But, Florina Daniela Ruţă
Oul a fost dintotdeauna un aliment de bază al omului, con­su­mat ca atare şi folosit în prepararea nenumăratelor re­ţe­te culinare ce încântă papilele gustative ale omului, însă are şi multe alte utilizări externe, în special cele din sfera cos­me­ti­ce­lor şi înfrumuseţării. Beneficiile şi dezavantajele lega...
CERCETARE ORIGINALĂ

Factorii de risc în alimentaţia şi stilul de viaţă pe perioada sarcinii la un lot de femei din sudul României

Roxana Popşa, Victoria Rus, Călin Avram, Raluca Maior, Sofia Teodora Hărşan, C. Golea, Florina Daniela Ruţă
Obezitatea a devenit un factor de risc major la femeile însărcinate, iar obezitatea în sarcină trebuie prevenită încă din perioada...
SUPLIMENT: DIABET ZAHARAT, NUTRIŢIE ŞI BOLI METABOLICE

Medicina culinară – importanţă şi beneficii

Florina Daniela Ruţă, Claudiu Avram, Carla Potcoavă, Remus Şipoş, Raluca Maior, C. Golea, Victoria Rus
Medicina culinară este un domeniu nou al medicinei bazate pe dovezi, ce îmbină hrănirea cu arta gătitului şi cu ştiinţa me­di­cinei. Este destinată să ajute oamenii în luarea de decizii personale corecte în relaţie cu st...
SINTEZE CLINICE

Efectele suplimentării cu micronutrienţi în perioada de sarcină

Florina Daniela Ruţă, Remus Şipoş, Raluca Maior, Sofia Teodora Hărşan, Victoria Rus, Claudiu Avram
Comportamentul alimentar inadecvat antrenează un aport de micronutrienţi mai mic decât valorile recomandate, în rândul femeilor de vârstă reproductivă, ceea ce contribuie la creşterea ris­­cu­lui de deficienţe nutriţiona...
ANALIZE

Rolul dietei autoimune paleo (AIP) în tratarea bolii Hashimoto (tiroidita cronică limfocitară)

Raluca Maior, Florina Daniela Ruţă, Remus Şipoş
Accentul mare pus pe tratarea bolilor autoimune prin inter­me­diul medicinei alopate a dus la limitarea tratamentelor bazate pe dietă şi stil de viaţă sănătos. Fondurile alocate studiilor ce vi­zau utilizarea medicamente...
SUPLIMENT

Nutriţia pacientului cu fibroză chistică în contextul îngrijirii multidisciplinare

Florina Daniela Ruţă, Claudiu Avram, A. Romonţi, Victoria Rus, Oana Cristina Cînpeanu, C. Golea, Mihaela Badea
Monitorizarea atentă a stării nutriţionale este esenţială pentru pacienţii cu fibroză chistică (FC). Ca parte a îngrijirii de rutină a FC, măsurarea greutăţii şi a înălţimii (şi calculul greutăţii/lun...
SUPLIMENT REUMATOLOGIE

Alimentaţia şi stilul de viaţă al pacienţilor cu hiperuricemie şi gută – mit versus realitate

Florina Daniela Ruţă, Claudiu Avram, A. Romonţi, A. Galdea, Remus Şipoş
Preocuparea privind legătura dintre obiceiurile alimentare şi gută a existat de peste o sută de ani, dar în prezent cercetarea ştiinţifică urmăreşte verificarea multitudinii de informaţii şi opinii, p...
SUPLIMENT GASTROENTEROLOGIE

Sindromul de intestin iritabil. Caracteristici şi aspecte nutriţionale

Florina Daniela Ruţă, Monica Tarcea, Victoria Rus, A. Galdea, Remus Şipoş
Sindromul de intestin iritabil (SII) este o boală gas­tro­in­tes­tinală funcţională frecventă, caracterizată prin dureri abdominale cronice şi modificări funcţionale ale tractului gastrointestinal, fără deteriorarea aces...
ENDOCRINOLOGIE

Statusul nutriţional, obezitatea şi SARS-CoV-2

Oana Cristina Cînpeanu, Florina Gliga, Florina Daniela Ruţă, Geanina Moldovan, Remus Şipoş, Monica Tarcea
În ultimele luni, un nou virus din familia coronavirusului (de­nu­mit SARS-CoV-2) s-a răspândit în întreaga lume, fiind declarată pan­de­mie din 11 martie 2020 şi generând aşa-numita boală COVID-19. Deşi această infecţie...