Dragi cititori,

Monica Tarcea

Tema ediției este Axa microbiom intestinal – creier, în contextul unor posibilități de abordare variate, complexe, de actualitate, interdisciplinare și de mare interes pe plan nutrițional și de stil de viață....

Impactul intervențiilor nutriționale asupra echilibrului microbiotei intestinale la adulți

Maria‑Julianna Fabian, Monica Tarcea

Microbiota intestinală este recunoscută tot mai mult ca un element important pentru menținerea sănătății umane, influențând digestia, sistemul imunitar, metabolismul și chiar sănătatea mintală, prin intermediul axei inte...

Îngrijirea nutriţională optimă

Monica Tarcea

Recent s-a desfășurat la Atena Conferința ONCA (OPTIMAL NUTRITIONAL CARE FOR ALL), care a adus în prim-plan o temă provocatoare, și anume: „Îmbunătățirea sănătății holistice prin îngrijire nutrițională optimă” (https://european-nutrition.org/ onca-athens-conference-2025-whole-report/)....

Psihologia nutriţiei și implicaţiile în obezitate

Ştefania-Diana Nilca, Monica Tarcea

Ne întrebăm mereu care este motivul pentru care anumite diete recomandate pentru scăderea în greutate a pacienților cu indice de masă corporală ridicat eșuează sau au efect pe termen scurt. ...

Optimizarea statusului nutriţional în cancerul colorectal – studiu de caz

Elena-Andreea Pop, Irina Matran, Monica Tarcea

Cancerul colorectal este o afecțiune oncologică des întâlnită în rândul persoanelor vârstnice, iar malnutriția, sarcopenia și deficiențele nutriționale pot influența răspunsul la tratament și calitatea vieții pacienților...

Dragi cititori,

Monica Tarcea

Vă prezentăm în paginile primului număr din 2025 al revistei noastre teme diverse din domeniul nutriției comunitare, terapiilor clinice dietetice şi siguranței alimentare, încercând să acoperim un câmp cât mai vast al acestui domeniu....

Dragi cititori,

Monica Tarcea

În acest număr avem articole dedicate cu predilecţie terapiei medicale nutriţionale care ţinteşte statusul inflamator al organismului, evidenţiat prin boala oncologică şi obezitate....

Expozomul şi obezitatea – conexiuni şi riscuri

Monica Tarcea, Oana Moldovan

Obezitatea este una din provocările de sănătate publică din prezent, cu valenţe multiple, etiologie diversă şi impact socioeconomic. Prevalenţa obezităţii s-a triplat în ultimele decenii, aducând o povară enormă nu doar asupra sănătăţii oamenilor, ci şi asupra societăţii în general. ...

Nutrivigilenţa – un nou instrument pentru eficientizarea terapiei

Irina Mihaela Matran, Monica Tarcea, Florina Gliga, Monica Sânpălean, Cristian Cojocariu, Remus Sebastian Şipoş, Corneliu-Florin Buicu

Context. Pe lângă alimente, suplimentele alimentare sunt produsele cele mai consumate....

Ce să mănânci pentru o sănătate bună a coloanei vertebrale?

Monica Tarcea, Cristian Cojocariu, Monica Sânpălean, Irina Mihaela Matran

Starea noastră de sănătate şi o viaţă activă sunt influenţate de postură, sănătatea sistemului osos şi, implicit, de sănătatea coloanei vertebrale. Această componentă corporală este in­flu­en­ţată de caracteristicile con...

The socio-ecological framework of alternative protein resources for community nutrition in Romania

Irina Mihaela Matran, Monica Tarcea, Cristian Cojocariu, Monica Sânpălean

În contextul schimbărilor climatice şi al politicilor eco­no­­mi­ce şi agroalimentare, promovarea sănătăţii trebuie rea­­li­­zată ţinând cont de cultura populaţiei generale şi de cunoştinţele despre r...

Dragi cititori,

Monica Tarcea

La moment de bilanţ, întreaga echipă vă mulţumeşte pentru interesul acordat în anul 2023 informaţiilor legate de nutriţie, transmise de specialişti în domeniul medical din întreaga lume (majoritatea dieteticieni), prin intermediul acestei publicaţii. ...

Bună ziua!

Monica Tarcea

Una dintre principalele recomandări pe care le face un dietetician către pacient sau client se referă la varietatea din farfurie, pentru a avea o dietă sănătoasă, echilibrată şi atractivă. Alături de cantitatea de consum (adecvată vârstei şi activităţii fizice), calitatea alimentului achiziţionat şi elementel...

Influenţa calităţii surselor alimentare în homeostazia umană

Irina Mihaela Matran, Monica Tarcea, Sorin‑Gabriel Ungureanu, Eugen Boţan

Introducere. Homeostazia normală, atât a oamenilor, cât şi a animalelor, este strict dependentă de calitatea hranei. Particularizând homeostazia normală a organismelor umane, la aceasta se adaugă modul de preparare a res...

Bună ziua!

Monica Tarcea

Este sezonul estival, iar ziua mai lungă ne îndeamnă să fim mai activi, să avem inspiraţie şi să ne orientăm atenţia către acţiuni cu impact. Din acest motiv, dedicăm numărul al doilea al revistei noastre intervenţiilor nutriţionale. Subliniez faptul că acest număr este susţinut în mod special de dieteticieni...

Meniurile din spitale – prezent şi viitor

Irina Mihaela Matran, Monica Tarcea, Sorin‑Gabriel Ungureanu, Sarolta Tanaszi, Corneliu-Florin Buicu

În orice spital din România, în care obiectivul principal este satisfacţia pacienţilor în contextul îngrijirii medicale, calitatea meniului pe perioada internării implică munca în echipă multidisciplinară, formată din pr...

Obezitatea şi tulburările de alimentaţie prin prisma proiectului Connected4Health – o abordare integrată, medicală şi umanistă a tinerilor cu obezitate şi tulburări de alimentaţie

Anişoara Pop, Monica Tarcea

În acest articol, propunem o scurtă descriere a unui proiect de parteneriat strategic Erasmus+ derulat de către Universitatea de M...

Dieta durabilă şi asocierea cu modificările de mediu – o analiză de impact

Monica Tarcea, Irina Mihaela Matran, Diana Rus, Oana Moldovan

Dieteticienii, în calitate de specialişti în domeniu, dar şi de consumatori, pot contribui activ la dezvoltarea durabilă a sistemului de nutriţie, modelând obiceiurile nutriţionale individuale şi comunitare într-un mod d...

Bine te-am găsit, cititorule!

Monica Tarcea

Mă bucur să fac parte din echipa ce lansează această platformă de publicare şi de diseminare a informaţiilor bazate pe dovezi, prin articole şi conferinţe valoroase, în domeniul nutriţiei şi dieteticii. Am lansat această revistă pe fondul recunoaşterii riscului existent pe piaţa informaţiilor legate de nutri...

Importanţa interdisciplinarităţii şi a transferului tehnologic

Irina Mihaela Matran, George Vrapcea, Cristian Matran, Monica Tarcea

Introducere. Secolul XXI – sau secolul progresului ştiinţific în toate domeniile (sănătate, economico-financiar, auto, agroindustrial etc.) – aduce multiple avantaje populaţiei, ca de exemplu: dezvoltarea şi utilizarea c...

Sindromul de intestin iritabil. Caracteristici şi aspecte nutriţionale

Florina Daniela Ruţă, Monica Tarcea, Victoria Rus, A. Galdea, Remus Şipoş

Sindromul de intestin iritabil (SII) este o boală gas­tro­in­tes­tinală funcţională frecventă, caracterizată prin dureri abdominale cronice şi modificări funcţionale ale tractului gastrointestinal, fără deteriorarea aces...

Statusul nutriţional, obezitatea şi SARS-CoV-2

Oana Cristina Cînpeanu, Florina Gliga, Florina Daniela Ruţă, Geanina Moldovan, Remus Şipoş, Monica Tarcea

În ultimele luni, un nou virus din familia coronavirusului (de­nu­mit SARS-CoV-2) s-a răspândit în întreaga lume, fiind declarată pan­de­mie din 11 martie 2020 şi generând aşa-numita boală COVID-19. Deşi această infecţie...

Evaluarea clinică şi managementul cefaleei pacientului pediatric

Ruxandra Roşescu, Monica Tarcea, Simona Szasz, Remus Şipoş

Cefaleea este una din patologiile frecvent întâlnite în practica me­di­ca­lă şi unul din simptomele obişnuite de prezentare a pacienţilor pediatrici la servicii de asistenţă medicală. Anam­ne­za joacă un rol esenţial în ...

Impactul microbiomului intestinal asupra sănătăţii fizice şi mintale

Mihaela Ţăpescu, Monica Tarcea

Cercetările ştiinţifice recente pun bazele unei noi abordări în tratarea diverselor patologii, scoţând la lumină relaţia de in­ter­de­pen­den­ţă între sănătatea intestinelor şi sănătatea fi­zi­că şi mintală. Numit cel de-al doilea creier, microbiomul in­tes­tinal are o amprentă unică pentru fiecare individ în...

Sugestii igieno-dietetice de susţinere imunitară antivirală

Monica Tarcea, Remus Şipoş, Roxana Hadmaş, Ruxandra Roşescu, Andrea Fănică

În contextul epidemiologic actual, subliniem faptul că aten­ţia acordată dietei de susţinere imunitară (prin proteine, anti­oxidanţi, vitamine, probiotice şi o hidratare adecvată), com­ple­tată de odihnă activă şi pasivă...